Vinification
Les moûts obtenus après pressurage très léger, sont ensuite débourbés à 10°C pendant 48h, puis mis en fermentation avec levurage sous température contrôlée à 18°C.
Ma Terre Blanc AOP Coteaux d’Aix en Provence
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Belle présentation pour ce vin d’un rose très pâle aux reflets de pêche claire.
Le nez est tout à la fois intense et délicat avec des notes florales ainsi que d’agréables touches d’agrumes.
En bouche, il présente de la fraîcheur et du relief aromatique qui aboutit sur quelques notes d’agrumes.
Ce vin se caractérise par une belle persistance aromatique.
Dégustation
Il est à boire sur une ratatouille, des poivrons farcis ou autre cuisine provençale, des grillades ou simplement en apéritif.
Servir entre 10°C et 12°C
Description
AOP COTEAUX D'AIX EN PROVENCE
Ma Terre Rosé
Informations complémentaires
| Poids | 1.41 kg |
|---|---|
| Volume |
75 cl |
| Cépages |
Cabernet Sauvignon ,Cinsault ,Grenache ,Syrah |
| Couleur |
Rosé |
| Degré alcoolique |
12,5% vol |
| Appellation |
AOP Coteaux d'Aix en Provence |
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Nos principales distinctions
Concours « Tasted Wines by Andreas Larsson »
- Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020 – Note 91/100
- Opale Rosé 2020 – Note 90/100
Concours des Grands Vins de France à Mâcon– Médaille d’or
- Domaine San Peyre « Les pierres sèches » Rosé 2020
- Terre d’Aixpressions BIO Blanc 2020
- Ma Terre Blanc 2020
Concours magazine « Terre de Vins » - Médaille d’or
- Eclat Blanc 2019
Concours International « Wine in Box » - Médaille d’or
- Opale Rosé 2020
Concours Mondial du Rosé– Médaille d’argent
- Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020
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Dégustation
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