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Accueil Bouteille Eclat AOP Coteaux d’Aix en Provence
Rubis AOP Coteaux d'Aix en Provence 9.25 € L'unité par carton (Soit 55.50 € le carton)
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Château de Libran Rosé AOP Coteaux d'Aix en Provence 9.10 € L'unité par carton (soit 54.60 € le carton)

Eclat AOP Coteaux d’Aix en Provence

7.95 € L'unité par carton (Soit 47.70 € le carton)

Notes très légèrement boisées, ce vin à la bouche ample et grasse, évoluera au fil des mois vers des arômes de pêche blanche et de fruits secs, avec un fond vanillé.

Dégustation

À déguster sur des mousses de légumes, des poissons en sauce et du foie gras. Mais il trouve sa plénitude sur des fromages, notamment des chèvres de pays. Il peut vieillir 3 à 4 ans.
Servir entre 11°C et 13°C

Vendu par carton de 6 bouteilles uniquement
Catégorie : Bouteille
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Description
AOP Coteaux d'Aix en Provence

Eclat

Vermentino 55%
Sauvignon 30%
Grenache blanc 15%

Vinification

Les moûts sont obtenus par pressurage direct dont seules les deux premières pressées sont sélectionnées, vinifiées en fûts de chêne neuf puis élevées 4 mois sur lies fines durant lesquels le vin sera bâtonné 2 à 3 fois par semaine, à la méthode bourguignonne.

Informations complémentaires
Poids 1.35 kg
Volume

75 cl

Cépages

Grenache blanc, Sauvignon, Vementino

Couleur

Blanc

Degré alcoolique

12,5% vol

Appellation

AOP Coteaux d'Aix en Provence

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Nos principales distinctions

Concours « Tasted Wines by Andreas Larsson »

  • Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020 – Note 91/100
  • Opale Rosé 2020 – Note 90/100

Concours des Grands Vins de France à Mâcon– Médaille d’or

  • Domaine San Peyre « Les pierres sèches » Rosé 2020
  • Terre d’Aixpressions BIO Blanc 2020
  • Ma Terre Blanc 2020

Concours magazine « Terre de Vins » - Médaille d’or

  • Eclat Blanc 2019

Concours International « Wine in Box » - Médaille d’or

  • Opale Rosé 2020

Concours Mondial du Rosé– Médaille d’argent

  • Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020

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Rubis AOP Coteaux d’Aix en Provence

9.25 € L'unité par carton (Soit 55.50 € le carton)

Sa robe à la couleur pourpre est profonde et intense. Le nez, aux notes de baies noires et rouges se fait complexe et dévoile également des reflets d'épices et de cannelle. Sa bouche confiturée de réglisse se caractérise par une belle matière, soyeuse et subtilement mentholée.

Dégustation

Idéal sur du gibier, une côte de bœuf marinée, un gigot d'agneau braisé ou un plateau de fromages affinés. Servir chambré à 18°C, mise en carafe conseillée. Potentiel d'évolution 5 à 7 ans

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Eclat Magnum 150 cl – AOP Coteaux d’Aix en Provence

21.50 € L'unité par carton (Soit 64.50 € le carton)

Notes très légèrement boisées, ce vin à la bouche ample et grasse, évoluera au fil des mois vers des arômes de pêche blanche et de fruits secs, avec un fond vanillé.

Dégustation

À déguster sur des mousses de légumes, des poissons en sauce et du foie gras. Mais il trouve sa plénitude sur des fromages, notamment des chèvres de pays. Il peut vieillir 3 à 4 ans. Servir entre 11°C et 13°C

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Opale AOP Coteaux d’Aix en Provence

8.45 € L'unité par carton (Soit 50.70 € le carton)

Le vin possède une robe rose tendre aux reflets de litchis clairs. Le nez développe une grande intensité aromatique où se mêlent des notes de nectarine et d'abricot. La bouche ample, aux agréables notes de pêches et d'agrumes, se caractérise par une belle fraîcheur finale.

Dégustation

Un vrai rosé gastronomique, idéal sur un apéritif dinatoire, des viandes finement cuisinées, des tajines d'agneau ou poissons fins (daurade au fenouil, carpaccio de St Jacques). Servir entre 11°C et 13°C

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Ma Terre Rosé AOP Coteaux d’Aix en Provence

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Dégustation

Il est à boire sur une ratatouille, des poivrons farcis ou autre cuisine provençale, des grillades ou simplement en apéritif.

Servir entre 10°C et 12°C

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Dégustation

C’est un rosé de plein air, idéal notamment avec les grillades ou à déguster sur des salades

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Servir entre 8°C et 10°C

 
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6.65 € L'unité par carton (Soit 39.90 € le carton)

Le nez est fruité et délicat, laissant apparaître quelques arômes de fruits à chair blanche. La bouche quant à elle, présente une belle générosité sur la rondeur où l'on note un très joli volume.

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6.65 € L'unité par carton (Soit 39.90 € le carton)

Le nez est frais, évocateur de fruits, simple de gourmand. La bouche légèrement boisée est ronde en attaque et l'on perçoit une belle sucrosité sur laquelle viennent s'ajouter quelques notes de fruits rouges sur sa longueur. Ce vin peut être consommé dès sa sortie mais supporte également très bien 4 à 5 années de vieillissement.

 

Dégustation

A déguster sur une côte de bœuf grillée, des viandes en sauce, des petits gibiers ou des fromages à caractère. Servir chambré.

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Château de Libran Rosé AOP Coteaux d’Aix en Provence

9.10 € L'unité par carton (soit 54.60 € le carton)

Ce vin possède une jolie rose très pâle. Le nez est expressif, avec des notes de fruits rouges, comme la fraise et la framboise. La bouche exprime également des notes de fruits rouges, avec un final agréable et une belle persistance. L'ensemble faisant de ce vin un vrai rosé gastronomique.

Dégustation

Idéal sur les plats provençaux aux senteurs de garrigue tels que brochettes de veau au romarin ou une poêlée de noix de Saint Jacques. Excellent également sur un bar aux agrumes ou des gambas au gingembre.

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Boutique de Lambesc

Route nationale 7
13410 Lambesc

Tel : 04 42 57 19 34

Boutique de Saint-Cannat

11, Avenue Jules Guesde
13760 Saint-Cannat

Tel : 04 42 57 20 17

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