Vinification
Les Moûts sont obtenus par pressurage direct de raisin entier, puis mis en fermentation à température régulée (16°C).
13.50 € L'unité par carton de 3 bouteilles
Vin rosé aux reflets framboise, au nez expressif, se dévoilant sur des notes gourmandes de petits fruits rouges et de pêche. Sa bouche est fraîche, ronde et l’on retrouve les aromes de fruits, laissant une belle fraicheur sur la finale.
Dégustation :
C’est un rosé de plein air, idéal notamment avec les grillades ou à déguster sur des salades.
Servir entre 8°C et 10°C
Vinification
Les Moûts sont obtenus par pressurage direct de raisin entier, puis mis en fermentation à température régulée (16°C).
Poids | 2.58 kg |
---|---|
Volume |
150 cl |
Cépages |
Caladoc ,Cinsault ,Grenache ,Syrah |
Couleur |
Rosé |
Degré alcoolique |
12,5% vol |
Appellation |
IGP Méditerranée |
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4.90 par carton
Sa robe est franche et limpide. Le nez s’ouvre à l’aération sur des notes de framboises et la bouche légère, fruitée sur la groseille, laisse percevoir un tanin subtil et rond sur une jolie longueur.
Dégustation :
Excellent compagnon des repas quotidiens, des pique-niques ou des grillades.
Servir plutôt frais, entre 14°C et 16°C
4.90 € par carton
Vin rosé aux reflets framboise, au nez expressif, se dévoilant sur des notes gourmandes de petits fruits rouges et de pêche. Sa bouche est fraîche, ronde et l’on retrouve les arômes de fruits, laissant une belle fraicheur sur la finale.
Dégustation :
C’est un rosé de plein air, idéal notamment avec les grillades ou à déguster sur des salades.
Servir entre 8°C et 10°C
4.90 € par carton
Jolie robe aux reflets d’argent.
Son nez est élégant et très aromatique, s’ouvrant sur quelques notes de fruits à chair blanche et une légère pointe exotique.
La fraîcheur de sa bouche s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques, laissant deviner une belle complexité aromatique et une jolie longueur.
Dégustation :
Désaltérant, il peut se déguster sur des poissons grillés, des plats végétariens ou en apéritif … Sous la tonnelle évidemment !
Servir entre 8°C et 10°C
Sa robe est profonde, aux jolis reflets de rubis. Son nez est de belle expression, dévoilant de délicats arômes de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise.
En bouche, ses tanins, très soyeux, lui confèrent une belle matière intense qui donne à ce vin toute l’élégance de sa gourmandise.
Dégustation :
Idéal sur des viandes rouges ou un plateau de fromages affinés.
Potentiel de garde jusqu’à 8 ans
Ce vin à la robe aux nuances argentées, présente un nez subtil, s’ouvrant sur de délicates notes de fruits mûrs.
Sa bouche est ample et élégante, sur des notes à la fois vanillées et fruitées, laissant une belle fraîcheur finale.
Excellent sur une viande blanche en sauce, mais il trouve également sa plénitude sur un plateau de fromages affinés.
Servir entre 11°C et 13°C / Potentiel de garde jusqu’à 4 ans.
Ce vin montre une jolie robe franche, aux reflets argentés.
Son nez est d’une belle intensité, s’ouvrant sur des notes de fruits exotiques et d’agrumes.
La bouche est fraiche ; on y retrouve les agrumes ainsi que quelques notes de zestes de pamplemousse, avec une très légère amertume sur la finale.
Dégustation :
Excellent compagnon de poissons grillés ou de plats à base de fromage. Servir entre 8°C et 10°C
10.20 par carton
Ce vin a une robe profonde et intense.
Le nez, élégant et fin, s’intensifie à l’aération pour révéler quelques notes fruitées qui se mêlent à des arômes d’épices douces.
Sa délicatesse en bouche, portée par de soyeux tanins, dévoile le fruit se mêlant au épices. Ce qui en fait un vin équilibré et structuré avec une très belle fraîcheur.
Dégustation :
Idéal sur des viandes de caractère ou un plateau de fromages affinés.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, nous vous conseillons de la laisser respirer avant dégustation. Potentiel de garde jusqu’à 8 ans
8.60 € par carton
Ce vin, à la robe rose pâle, dévoile un nez délicat aux arômes de fruits rouges, où l’on perçoit également quelques notes de pêche.
La bouche est ronde, s’ouvrant sur des nuances de pêche, mais aussi d’abricot.
La finale dévoile une jolie fraicheur d’agrumes et quelques notes minérales, laissant ainsi une très belle longueur.
Dégustation :
Idéal sur un poisson grillé, des légumes au parfum de garrigue ou un dessert fruité.
Excellent également à l’apéritif.
Les cépages Grenache Syrah et Cabernet Sauvignon font de ce rosé gastronomique, opulent et flatteur, le compagnon privilégié de vos mets les plus délicats : Volailles finement cuisinées, civet de chevreuil aux baies rouges, poissons en sauce...
Dégustation
Nous vous conseillons, afin d'apprécier toutes les saveurs inédites et mystérieuses de ce rosé, de le déguster chambré (14°C - 16°C)
6.40 € par carton
Le nez, très expressif, se dévoile sur des arômes de petits fruits rouges comme la fraise et la grenade, qui se mêlent à quelques notes d’agrumes.
Sa bouche est ronde sur le fruit et dessine une touche de citrons vert et jaune sur la longueur.
Dégustation :
A déguster sur un poisson bleu, des légumes de Provence ou encore une salade.
A servir entre 10 et 12°C
Ce vin de dessert, aux arômes de fruits secs, de pruneaux, de torréfaction et de fumée est le compagnon de prédilection des desserts chocolatés, des pâtisseries, des douceurs comme les 13 desserts de Noël provençaux et même de foie gras pour la touche originale.
Dégustation
Délicieux en accompagnement de desserts gourmands, tels les 13 desserts de Provence ou une tarte fine aux poires et des mendiants, il saura se faire une place de choix tout en sublimant tout en délicatesse un foie gras.
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