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Accueil Bouteille Château de Libran Rouge AOP Coteaux d’Aix en Provence
Château de Libran Rosé AOP Coteaux d'Aix en Provence 9.10 € L'unité par carton (soit 54.60 € le carton)
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Domaine San Peyre Rosé AOP Coteaux d'Aix en Provence 8.50 € L'unité par carton (Soit 51.30 € le carton)

Château de Libran Rouge AOP Coteaux d’Aix en Provence

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Ce vin a une robe profonde et franche. Le nez est intense et complexe, et l’on perçoit des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et légèrement poivrés. Un bel équilibre en bouche, porté par de soyeux tanins. Ce vin peut être consommé dès sa sortie mais supporte également 5 à 6 années de vieillissement.

Dégustation

Idéal sur des viandes provençales comme un gigot d’agneau confit, un magret de canard, du bœuf grillé ou gibier en sauce.

Vendu par carton de 6 bouteilles uniquement
Catégorie : Bouteille
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Description
AOP Coteaux d'Aix en Provence

Château de Libran Rouge

Grenache 55%
Cabernet Sauvignon 25%
Syrah 20%

Vinification

Les raisins issus d’une sélection parcellaire sont encuvés après égrappage. La conduite de la fermentation s’effectue à une température de 32°C à 34°C. Une phase de macération post-fermentaire pouvant aller jusqu’à 24 jours permettra d’extraire la quintessence du raisin. L’élevage partiel en fût de chêne français, pendant 10 mois complète la vinification de cette cuvée.

Informations complémentaires
Poids 1.53 kg
Volume

75 cl

Cépages

Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah

Couleur

Rouge

Degré alcoolique

13% de Vol

Appellation

AOP Coteaux d'Aix en Provence

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Nos principales distinctions

Concours « Tasted Wines by Andreas Larsson »

  • Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020 – Note 91/100
  • Opale Rosé 2020 – Note 90/100

Concours des Grands Vins de France à Mâcon– Médaille d’or

  • Domaine San Peyre « Les pierres sèches » Rosé 2020
  • Terre d’Aixpressions BIO Blanc 2020
  • Ma Terre Blanc 2020

Concours magazine « Terre de Vins » - Médaille d’or

  • Eclat Blanc 2019

Concours International « Wine in Box » - Médaille d’or

  • Opale Rosé 2020

Concours Mondial du Rosé– Médaille d’argent

  • Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020

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Château de Libran Rosé AOP Coteaux d’Aix en Provence

9.10 € L'unité par carton (soit 54.60 € le carton)

Ce vin possède une jolie rose très pâle. Le nez est expressif, avec des notes de fruits rouges, comme la fraise et la framboise. La bouche exprime également des notes de fruits rouges, avec un final agréable et une belle persistance. L'ensemble faisant de ce vin un vrai rosé gastronomique.

Dégustation

Idéal sur les plats provençaux aux senteurs de garrigue tels que brochettes de veau au romarin ou une poêlée de noix de Saint Jacques. Excellent également sur un bar aux agrumes ou des gambas au gingembre.

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Il est remarquable en bouche par ses notes d'agrumes, sa fraîcheur, et possède une belle longueur.

 

Dégustation

C’est un rosé de plein air, idéal notamment avec les grillades ou à déguster sur des salades

ou un pain surprise gourmand. 

 

Servir entre 8°C et 10°C

 
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Dégustation

Idéal sur du gibier, une côte de bœuf marinée, un gigot d'agneau braisé ou sur un plateau de fromages affinés. Servir chambré à 18°C, mise en carafe conseillée. Potentiel d'évolution 5 à 7 ans

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 La bouche ronde et onctueuse, aux agréables notes d’agrumes, se caractérise par une belle fraîcheur finale.

 

Dégustation

Un vrai rosé gastronomique, idéal sur un apéritif dinatoire, des viandes finement cuisinées, des tajines d'agneau ou poissons fins (daurade au fenouil, carpaccio de St Jacques). Servir entre 11°C et 13°C

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