Vinification
Issue de raisins provenant de parcelles sélectionnées. Les raisins subissent après égrappage une macération pelliculaire à froid. Les moûts obtenus par saignée sont ensuite débourbés, puis vinifiés à une température de 16°C.
Rubis Magnum 150 cl Rouge - AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Le vin possède une robe rose très pâle aux nuances saumon clair.
Le nez est intense et fruité. Il développe de subtils arômes de fruits rouges, de nectarine ainsi qu’une légère nuance amylique.
La bouche, quant à elle, est ronde et dévoile une jolie fraîcheur d’agrumes qui viennent intensifier sa persistance aromatique.
Dégustation :
Un vrai rosé gastronomique, idéal sur un apéritif dinatoire, des viandes finement cuisinées ou des poissons fins
Servir entre 11°C et 13°C
Description
AOP Coteaux d'Aix en Provence
Opale Magnum Rosé
Informations complémentaires
| Poids | 2.56 kg |
|---|---|
| Volume |
150 cl |
| Cépages |
Cinsault ,Grenache ,Syrah |
| Couleur |
Rosé |
| Degré alcoolique |
12,5% vol |
| Appellation |
AOP Coteaux d'Aix en Provence |
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Nos principales distinctions
Concours « Tasted Wines by Andreas Larsson »
- Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020 – Note 91/100
- Opale Rosé 2020 – Note 90/100
Concours des Grands Vins de France à Mâcon– Médaille d’or
- Domaine San Peyre « Les pierres sèches » Rosé 2020
- Terre d’Aixpressions BIO Blanc 2020
- Ma Terre Blanc 2020
Concours magazine « Terre de Vins » - Médaille d’or
- Eclat Blanc 2019
Concours International « Wine in Box » - Médaille d’or
- Opale Rosé 2020
Concours Mondial du Rosé– Médaille d’argent
- Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020
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La bouche, quant à elle, est ronde et dévoile une jolie fraîcheur d’agrumes qui viennent intensifier sa persistance aromatique.
Dégustation :
Un vrai rosé gastronomique, idéal sur un apéritif dinatoire, des viandes finement cuisinées ou des poissons fins
Servir entre 11°C et 13°C
Rubis Magnum 150 cl Rouge – AOP Coteaux d’Aix en Provence
Sa robe est profonde, aux jolis reflets de rubis. Son nez est de belle expression, dévoilant de délicats arômes de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise.
En bouche, ses tanins, très soyeux, lui confèrent une belle matière intense qui donne à ce vin toute l’élégance de sa gourmandise.
Dégustation :
Idéal sur des viandes rouges ou un plateau de fromages affinés.
Potentiel de garde jusqu’à 8 ans
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Ce vin à la robe aux nuances argentées, présente un nez subtil, s’ouvrant sur de délicates notes de fruits mûrs.
Sa bouche est ample et élégante, sur des notes à la fois vanillées et fruitées, laissant une belle fraîcheur finale.
Excellent sur une viande blanche en sauce, mais il trouve également sa plénitude sur un plateau de fromages affinés.
Servir entre 11°C et 13°C / Potentiel de garde jusqu’à 4 ans.
Ma Terre Magnum 150 cl Blanc – AOP Coteaux d’Aix en Provence
Ce vin montre une jolie robe franche, aux reflets argentés.
Son nez est d’une belle intensité, s’ouvrant sur des notes de fruits exotiques et d’agrumes.
La bouche est fraiche ; on y retrouve les agrumes ainsi que quelques notes de zestes de pamplemousse, avec une très légère amertume sur la finale.
Dégustation :
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Sa robe est profonde, aux jolis reflets de rubis. Son nez est de belle expression, dévoilant de délicats arômes de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise.
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D’une jolie couleur rose pâle aux nuances litchi très clair, ce rosé, tout en finesse, révèle de subtils arômes de fruits frais.
La bouche, quant à elle, se caractérise par quelques notes d’agrumes laissant une belle expression aromatique.
Dégustation :
A déguster sur un poisson grillé, des crustacés ou un dessert glacé.
Servir entre 10°C et 12°C
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Belle couleur pâle aux jolis reflets. Le nez, élégant, apporte quelques notes de fruits à chair jaune d’une belle intensité.
La bouche est ronde et dévoile une très belle fraîcheur d’agrumes.
Dégustation :
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Servir entre 11°C et 13°C
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Ce vin possède une jolie robe pâle aux nuances claires.
Le nez, fin et délicat, exprime des notes de petits fruits rouges ainsi que quelques notes de pêche.
Sa bouche, franche et fraîche, présente une belle salinité en attaque ainsi que quelques notes d’agrumes. Son relief aromatique dévoile quelques notes de fruits rouges pour terminer une belle longueur.
L’ensemble faisant de ce vin un vrai rosé gastronomique.
Dégustation :
Idéal sur les plats aux senteurs de garrigue, ou des poissons fins.
Domaine San Peyre Rosé AOP Coteaux d’Aix en Provence
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Ce vin, à la robe rose pâle, dévoile un nez délicat aux arômes de fruits rouges, où l’on perçoit également quelques notes de pêche.
La bouche est ronde, s’ouvrant sur des nuances de pêche, mais aussi d’abricot.
La finale dévoile une jolie fraicheur d’agrumes et quelques notes minérales, laissant ainsi une très belle longueur.
Dégustation :
Idéal sur un poisson grillé, des légumes au parfum de garrigue ou un dessert fruité.
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Jolie robe aux reflets d’argent.
Son nez est élégant et très aromatique, s’ouvrant sur quelques notes de fruits à chair blanche et une légère pointe exotique.
La fraîcheur de sa bouche s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques, laissant deviner une belle complexité aromatique et une jolie longueur.
Dégustation :
Désaltérant, il peut se déguster sur des poissons grillés, des plats végétariens ou en apéritif … Sous la tonnelle évidemment !
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Dégustation :
Très agréable à l’apéritif, vous l’apprécierez également sur une cuisine légère ou exotique.
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Le nez, très expressif, se dévoile sur des arômes de petits fruits rouges comme la fraise et la grenade, qui se mêlent à quelques notes d’agrumes.
Sa bouche est ronde sur le fruit et dessine une touche de citrons vert et jaune sur la longueur.
Dégustation :
A déguster sur un poisson bleu, des légumes de Provence ou encore une salade.
A servir entre 10 et 12°C
Avis
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