Vinification
Issue de raisins provenant de parcelles sélectionnées. Les raisins subissent après égrappage une macération pelliculaire à froid. Les moûts obtenus par saignée sont ensuite débourbés, puis vinifiés à une température de 16°C.
Rubis Magnum 150 cl Rouge - AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Le vin possède une robe rose très pâle aux nuances saumon clair.
Le nez est intense et fruité. Il développe de subtils arômes de fruits rouges, de nectarine ainsi qu’une légère nuance amylique.
La bouche, quant à elle, est ronde et dévoile une jolie fraîcheur d’agrumes qui viennent intensifier sa persistance aromatique.
Dégustation :
Un vrai rosé gastronomique, idéal sur un apéritif dinatoire, des viandes finement cuisinées ou des poissons fins
Servir entre 11°C et 13°C
Description
AOP Coteaux d'Aix en Provence
Opale Magnum Rosé
Informations complémentaires
| Poids | 2.56 kg |
|---|---|
| Volume |
150 cl |
| Cépages |
Cinsault ,Grenache ,Syrah |
| Couleur |
Rosé |
| Degré alcoolique |
12,5% vol |
| Appellation |
AOP Coteaux d'Aix en Provence |
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Nos principales distinctions
Concours « Tasted Wines by Andreas Larsson »
- Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020 – Note 91/100
- Opale Rosé 2020 – Note 90/100
Concours des Grands Vins de France à Mâcon– Médaille d’or
- Domaine San Peyre « Les pierres sèches » Rosé 2020
- Terre d’Aixpressions BIO Blanc 2020
- Ma Terre Blanc 2020
Concours magazine « Terre de Vins » - Médaille d’or
- Eclat Blanc 2019
Concours International « Wine in Box » - Médaille d’or
- Opale Rosé 2020
Concours Mondial du Rosé– Médaille d’argent
- Château de Libran « L’Intimiste » Rosé 2020
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La bouche, quant à elle, est ronde et dévoile une jolie fraîcheur d’agrumes qui viennent intensifier sa persistance aromatique.
Dégustation :
Un vrai rosé gastronomique, idéal sur un apéritif dinatoire, des viandes finement cuisinées ou des poissons fins
Servir entre 11°C et 13°C
Rubis Magnum 150 cl Rouge – AOP Coteaux d’Aix en Provence
Sa robe est profonde, aux jolis reflets de rubis. Son nez est de belle expression, dévoilant de délicats arômes de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise.
En bouche, ses tanins, très soyeux, lui confèrent une belle matière intense qui donne à ce vin toute l’élégance de sa gourmandise.
Dégustation :
Idéal sur des viandes rouges ou un plateau de fromages affinés.
Potentiel de garde jusqu’à 8 ans
Eclat Magnum 150 cl – AOP Coteaux d’Aix en Provence
Ce vin à la robe aux nuances argentées, présente un nez subtil, s’ouvrant sur de délicates notes de fruits mûrs.
Sa bouche est ample et élégante, sur des notes à la fois vanillées et fruitées, laissant une belle fraîcheur finale.
Excellent sur une viande blanche en sauce, mais il trouve également sa plénitude sur un plateau de fromages affinés.
Servir entre 11°C et 13°C / Potentiel de garde jusqu’à 4 ans.
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Ce vin montre une jolie robe franche, aux reflets argentés.
Son nez est d’une belle intensité, s’ouvrant sur des notes de fruits exotiques et d’agrumes.
La bouche est fraiche ; on y retrouve les agrumes ainsi que quelques notes de zestes de pamplemousse, avec une très légère amertume sur la finale.
Dégustation :
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Dégustation :
Excellent sur une viande blanche en sauce, mais il trouve également sa plénitude sur un plateau de fromages affinés.
Servir entre 11°C et 13°C / Potentiel de garde jusqu’à 4 ans.
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Le nez est frais, évocateur de fruits et gourmand.
La bouche est ronde en attaque, sur laquelle viennent s’ajouter quelques notes de fruits noirs et rouges sur sa longueur.
Dégustation :
Excellent sur des viandes en sauce ou des fromages au lait de chèvre ou de brebis.
Potentiel de garde jusqu’à 4 ans.
Ma Terre Rosé AOP Coteaux d’Aix en Provence
6.70 € par carton
Ce vin présente une très belle robe au jolis reflets.
Son nez est d’une belle expression, s’ouvrant sur d’agréables notes de fruits à chair blanche, ainsi que quelques notes de petits fruits rouges et de fraise.
La bouche, ample, se caractérise d’un joli relief aromatique qui aboutit sur quelques notes de fruits frais et présente une belle longueur citronnée sur la finale.
Dégustation :
Idéal sur une cuisine provençale, des grillades ou simplement en apéritif.
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Le nez, fin et délicat, exprime des notes de petits fruits rouges ainsi que quelques notes de pêche.
Sa bouche, franche et fraîche, présente une belle salinité en attaque ainsi que quelques notes d’agrumes. Son relief aromatique dévoile quelques notes de fruits rouges pour terminer une belle longueur.
L’ensemble faisant de ce vin un vrai rosé gastronomique.
Dégustation :
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Dégustation :
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Dégustation :
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Avis
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